Печень трески. Советы для правильной покупки

Печень трески-очень полезный продукт. Между тем, необходимо знать какую нужно покупать. Поэтому расскажу как сделать правильный выбор. Но для начала поговорим о пользе этого продукта.

Печень трески и её польза для женщин

Прежде всего нужно сказать «спасибо» присутствию в составе печени витамина омега-3. Поэтому печень трески возможно употреблять при диабете. Кроме этого польза продукта имеет ещё множество полезных свойств. Например:

  • Во-первых, улучшает зрение.
  • Во-вторых, повышает иммунитет.
  • В-третьих, улучшает мозговую деятельность, ускоряет клеточный рост.
  • Кроме этого к плюсам печени можно отнести: избавление от дефектов кожи, что позволяет насыщаться её влагой. Так же стабилизирует цвет лица.

Что же касается беременных женщин, то им так же необходимо употреблять печень трески. Особенно во втором и третьем семестре ношения плода. Так же следует отметить, что при кормлении так же не помешает есть печень в маленьких количествах. Прежде всего ребёнок получает полезные вещества через материнское молоко. Поэтому мама употребляющая этот продукт даст своему малышу повышение интеллектуального развития и защитит ребёнка от возникновения рахита.

Следует так же отметить, что употребления печени защитит организм от:

Во-первых, улучшит состояние волос, ногтей, костей.

Во-вторых, поддерживает работу мышц сердца, корректирует уровень холестерина, борется с микробами и некоторыми вирусами.

В-третьих, снижает риск возникновения онкологии, поднимает уровень свёртываемости крови. В результате приёма небольшого бутерброда перед сдачей биохимического анализа крови, шанс улучшения результатов анализов увеличивается в разы.

Польза для мужчин

Точно так же как и женщинам, сильному полу нужно употреблять печень трески. Прежде всего рекомендуется спортсменам из-за обилия в субпродуктах обилия витаминов и микроэлементов. Например в печени содержится витамины К; А; D. Из микроэлементов содержатся: натрий, фосфор, медь, кобальт, кальций и многие другие. Следовательно, при потреблении этого продукта спортсмен получит массу полезных веществ для организма. Самое главное, что употребление печени благотворно влияет на детородную функцию мужского пола. Что можно считать одним из главных плюсов продукта в рационе мужчин.

Печень трески

Кому нельзя есть печень трески

С одной стороны мы поняли, что печень очень полезный продукт, но с другой стороны он не всем может принести пользу. Поэтому считаю своим долгом предупредить вас о последствиях употребления её в некоторых случаях. Например, если у вас непереносимость рыбы и морепродуктов. Кроме этого нельзя людям печень трески с низким артериальным давлением. Если у вас переизбыток витамина D и кальция, то так же следует отказаться от её употребления. Точно так же нельзя есть субпродукт с болезнью почек, желчного пузыря. А самое главное, если у вас камни то НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ ЕСТЬ ПРОДУКТ НЕЛЬЗЯ.

Поэтому сделаем вывод:

Не всё золото, что блестит!!!

Как правильно выбрать печень трески

Сейчас зайдя в магазины можно увидеть огромный ассортимент печени трески. Конечно хочется купить продукт который не испортит вам аппетит, и навсегда не отобьёт желание покупать этот деликатес. Следовательно, перед нами стоит не простая задача.

1) Прежде всего обратим внимание на место вылова. Натуральная печень трески должна быть выловлена и изготовлена в месте обитания трески. Лучше брать продукт, который упакован незамедлительно. Другими словами, сразу на корабле. Поэтому, если вы видите город Мурманск в производителе, соответственно тот же город должен быть указан в производителе. Лучше конечно, если будет написано, что изготовлено на корабле. Между тем, следует отметить, что производитель Петропавловск-Камчатский тоже подойдёт. Конечно не следует верить всему, что написано. Поэтому переходим ко второму этапу.

2) Прочитаем внимательно состав предполагаемого к покупке продукта. Натуральные консервы из печени должны состоять не больше чем из четырёх ингредиентов. Следовательно, разберёмся что какой это состав. В натуральных консервах печени трески только: печень трески, соль, специи, лавровый лист. Больше НИЧЕГО!!! Другими словами, если есть другие наименования в составе-можно спокойно ставить банку на прилавок. Следовательно, продукцию содержащую больше 4 наименований в составе не надо покупать. Кроме этого, знайте, что в составе печень трески НИКОГДА не имеет растительное масло. Конечно я писала уже о пользе растительного масла, но в данном случае масла быть не должно. Подведу итог: не больше 4 наименований, ни каких ароматизаторов, ни какого масла в составе.

Печень трески

3) С составом разобрались. Кроме этого не следует брать продукцию на которой написано «изготовлено из замороженной печени». Такой продукт не принесёт пользы от употребления. Прежде всего большая часть полезных микроэлементов печени трески после заморозки теряют свои полезные свойства. Кроме этого, такой продукт будет горчить.

Так же следует взять банку и потрясти. Качественный продукт не должен булькать. Такие звуки издает продукт, в котором много жидкости(жира) и мало самой печени трески. Так же не советую выбирать продукцию с надписью «Печень трески по-мурмански». Как правило, такой продукт внутри выглядит, как паштет. Следовательно, узнать его состав гораздо труднее. Часто в такой продукт перерабатывают молоки рыб. В результате дешёвый продукт продают по дорогой цене. Конечно от такого паштета пользы не будет.

Срок годности и условия хранения

Посмотрите далее на срок годности. На качественной продукции цифры изготовления и срока годности будут выбиты, а не написаны. Прежде всего выбитую надпись невозможно изменить. Следовательно, подделка в этом случае не возможна. Чего не скажешь о сроках годности которые написаны.

Печень трески

Кроме этого обратите внимание на строку сроков годности и постарайтесь найти в начале второго ряда маркировку 010. Эта цифра говорит о том, что перед вами правильная печень трески.

Что же касается срока годности и температуры хранения, то у каждого производителя она разная. Следовательно, нашей задачей найти нужную печень трески. Ведь при не правильном хранение любое лекарство может стать ядом. Поэтому не надо брать продукт, на котором указана срок годности более 30 месяцев. Кроме этого на продукте температура хранения должна быть от 0 до +20. НЕ БОЛЕЕ!!!

Печень трески

Очень надеюсь, что вам помогла статья и вы сделаете правильный выбор при покупке этого замечательного продукта. Желаю приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: